Gönn dir einen Tag fernab vom Alltag und entdecke die Kraft der bewussten Schritte. Beim achtsamen Gehen kommen wir langsam im Moment an, spüren den Boden unter unseren Füßen, nehmen unseren Atem wahr und öffnen unsere Sinne für die Natur um uns herum. An der Hütte erwartet uns eine kleine Stärkung mit wohltuendem Tee und frischem Obst, bevor wir weiter zur Schwarzach wandern. Dort tauchen wir mit einem erfrischenden Fußbad ins klare Wasser ein – belebend, verbindend, kraftvoll.

Eine fließende Bodyart-Flow-Einheit vereint Bewegung und Atmung, bevor uns eine entspannte Klangreise in tiefe Ruhe und Regeneration führt.

Ein ganzheitlicher Tag für Körper, Geist und Seele – Zeit, um loszulassen und in deinen eigenen Flow zu kommen.

Im Anschluss Möglichkeit zur Einkehr auf der Schwarzachenalm. Bitte mitbringen: wettergerechte Kleidung & Schuhwerk, kleines Handtuch, eigene Matte,  Brotzeit und Getränk. Bei Schlechtwetter wird ein Ersatztermin angeboten.

Treffpunkt: Parkplatz Holzknechtmuseum Ruhpolding

Eine kleine Reise zu unseren Wildkräutern und essbaren Kräutlein und denen, die unsere Gesundheit unterstützen können. Ebenso wollen liebevolle Geschichten über die Pflanzen erzählt werden. Im Anschluss folgt in der Waldkräuterküche ein kleiner Workshop.

Bitte mitbringen: Korb oder Tasche, Etiketten, Gartenhandschuhe, Rosenschere und eine kleine Gartenschaufel. Bitte wettergerechte Kleidung sowie festes Schuhwerk tragen.

Der Schultergürtel ist von zentraler Bedeutung für eine gesundheitsförderliche Körperhaltung und für die Beweglichkeit. Über Übungen, die der gesunden Körperstruktur entsprechen, sowie über anatomisches Wissen finden wir wieder zu mehr Weite und Gelöstheit im Schultergürtel. Wir unterstützen das koordinierte und geschmeidige Zusammenspiel unserer Bewegungen über erlebte Anatomie, Imagination und Entspannungselemente. Zahlreiche Übungswege ermöglichen es, Schultern und Nacken in vielfältiger Weise zu entspannen. Die Übungsanregungen, die Sie im Alltag umsetzen können, führen zu einer fortgesetzten körperlichen Freiheit und Lockerheit. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung und Socken.

Eine kleine Reise zu unseren Wildkräutern und essbaren Kräutlein und denen, die unsere Gesundheit unterstützen können. Ebenso wollen liebevolle Geschichten über die Pflanzen erzählt werden. Im Anschluss folgt in der Waldkräuterküche ein kleiner Workshop.

Bitte mitbringen: Korb oder Tasche, Etiketten, Gartenhandschuhe, Rosenschere und eine kleine Gartenschaufel. Bitte wettergerechte Kleidung sowie festes Schuhwerk tragen.

Yin Yoga ist ein ruhiger, sanfter sowie stressreduzierender Übungsstil. Er stellt daher eine gute Ergänzung zu allen dynamischen Yogastilen & Sportarten dar, ist jedoch auch für Menschen ohne Yogaerfahrung ein guter Einstieg. Der Körper wird in den sanften Haltungen mit Hilfsmitteln wie Kissen, Block oder Bolster unterstützt, so dass wir die Stellungen mühelos mehrere Minuten halten können und dabei tiefe Schichten der Faszien ansprechen. Diese Art zu üben verbessert unsere körperliche und geistige Flexibilität, lehrt uns das Loslassen und kann entgiftend wirken. Diese Yogaeinheit beinhaltet auch Atemübungen sowie meditative Übungen und endet mit einer angeleiteten Tiefenentspannung (Yoga Nidra). Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, eigene Matte, Decke.

Die Brasilianerin Dinah Rodrigues hat in jahrelanger Forschungsarbeit eine Yoga-Übungsreihe entwickelt, die die weibliche Hormonproduktion anregt. Als äußerst positiver "Nebeneffekt" zeigte sich bei den betroffenen Frauen, dass sie deutlich mehr Energie gewannen, sich in ihrer Weiblichkeit gestärkt fühlten und dies dementsprechend auch ausstrahlten. Besonders geeignet für Frauen mit Kinderwunsch, Frauen mit Wechseljahrbeschwerden sowie vorbeugend für Frauen ab 35 Jahren. Nicht geeignet nach Operationen im Bauch und Leistenbereich, nach Brustkrebs oder hormonbedingten Krebserkrankungen! Vorsicht: Bei größeren Myomen sowie bei schwerer Endometriose bitte den Arzt konsultieren. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung und eigene Matte. Eine Mittagspause von einer Stunde ist  für Sie eingeplant.

Wir tauchen ein in das spannende Reich der Fadenwesen, die weder zu den Pflanzen noch zu den Tieren zählen. Geschätzt gibt es bei uns in Deutschland (mind.) sechsmal mehr Pilzarten als das große Reich der Pflanzen umfasst. Auch das größte Lebewesen der Welt ist ein Pilz, welcher größer als 1200 Fußballfelder ist. Zudem gibt es Pilze, die Plastik zersetzen, gesundheitsfördernd wirken oder Radioaktivität abbauen können. Bereits der Ötzi trug verschiedene Pilze bei sich, um Glut zu transportieren oder ein Breitband-Antibiotikum für seine Gesundheit parat zu haben. Und das ist erst ein kleiner Einblick in das faszinierende Reich der Pilze! Gemeinsam begeben wir uns in den Wald, um die Welt der Pilze kennen zu lernen. Was meist als „Pilz“ bezeichnet wird, ist nur ein kleiner Teil dieses Organismus – der Fruchtkörper. Der Großteil bleibt unsichtbar unter der Erde verborgen. Wir schauen uns an, wie unterschiedlich Pilze aussehen können, wie sie sich ernähren und welche Rolle sie im Ökosystem spielen. Zudem wird erklärt, worauf beim sicheren Unterscheiden von Gift- und Speisepilzen geachtet werden muss.Jeder Teilnehmer erhält ein umfassendes Handout. Treffpunkt: Parkplatz am Trachtenheim Marzoll, Römerstr. 20, Bad Reichenhall. Die Veranstaltung findet komplett draußen statt.

Themen:

• Grundwissen über Pilze 


• Pilze im Ökosystem Wald 


• Giftpilz versus Speisepilz


• Pilze anhand makroskopischer Merkmale unterscheiden


• Einblick in die Bestimmung von Pilzarten (je nach Funden)


• Kreativteil: Gestaltung einer Postkarte mit Pilzfarbe & Feuermachen mit Zunderschwamm

Ablauf der Veranstaltung:

• Pilzexkursion: ca. 2 Stunden


• Kreativteil: ca. 1 Stunde

Anmerkung:

Diese Exkursion ist eine biologisch-ökologische Lehrveranstaltung. Es werden auf dieser Führung keine Speisepilze gesammelt oder verzehrt. Basis-Trittsicherheit zum Gehen im Wald abseits der Wege ist erforderlich.

Was ist mitzubringen?

• Wettergerechte Kleidung, Taschenmesser, Zettel und Stift für Notizen, Getränk und Brotzeit.

Gönnen Sie Ihrem Rücken mehr Aufmerksamkeit und stärken Sie Ihr Wohlbefinden! In diesem Kurs erwartet Sie eine wohltuende Kombination aus gezielten Kräftigungs-, Dehnungs- und Mobilisierungsübungen rund um die Wirbelsäule. Verspannungen werden sanft gelöst und die Beweglichkeit nachhaltig verbessert. Im Mittelpunkt steht die Freude an der Bewegung – ganz ohne Leistungsdruck. Sie lernen, wie Sie durch wirbelsäulenfreundliches Verhalten Ihren Alltag rückenbewusst gestalten und ein besseres Körpergefühl entwickeln können. Ergänzend fließen ausgewählte Yogaelemente in die Stunden ein, um Körper und Geist in Einklang zu bringen und einen ganzheitlichen Effekt zu erzielen. Abgerundet wird jede Einheit durch entspannende Übungen, die zur Regeneration beitragen und neue Energie schenken. Hinweis: Die Übungen ersetzen keine ärztliche oder physiotherapeutische Behandlung. Bitte mitbringen: Bequeme Sportkleidung, Turnschuhe und ggf. eine eigene Matte.

Fit und sicher durch den Alltag bis ins hohe Alter, das wünscht sich jeder. Mit dem Sturzprophylaxetraining ist damit schon einmal ein wesentlicher Baustein gesetzt. Das effektive und auch für Einsteiger leicht anzuwendende Bewegungsprogramm dient der Verbesserung der Balance, Kraft und Ausdauer. Damit soll das Sturzrisiko verringert und das Körperbewusstsein gestärkt werden. Starten Sie jetzt in den bewegten Alltag und machen Sie mit. Bitte mitbringen: Gymnastikschuhe oder rutschfeste Socken, bequeme Kleidung, evtl. etwas zu Trinken.

Chiasamen, Goji-Beeren, Matcha oder Açai gelten als wahre Nährstoffwunder. Doch halten diese „Superfoods“ wirklich, was sie versprechen, oder steckt vor allem geschicktes Marketing dahinter? In diesem Kurs nehmen wir aktuelle Ernährungstrends kritisch unter die Lupe. Sie erfahren, welche Superfoods tatsächlich gesundheitliche Vorteile bieten und welche vor allem den Geldbeutel belasten. Gleichzeitig entdecken wir heimische Alternativen mit ebenso wertvollen Inhaltsstoffen. Fundiertes Wissen und praktische Tipps helfen Ihnen, Trends besser einzuordnen und bewusste Entscheidungen für Ihre Ernährung zu treffen.

Brainfood bedeutet mehr als nur „Essen fürs Gehirn“. Die richtigen Lebensmittel können Konzentration, Gedächtnis und geistige Leistungsfähigkeit positiv beeinflussen und gleichzeitig das Immunsystem sowie das allgemeine Wohlbefinden stärken. In diesem Kurs entdecken Sie, welche Nährstoffe und Lebensmittel Ihrem Gehirn besonders guttun – einfach, lecker und ohne großen Zeitaufwand. Sie erhalten praktische Tipps, alltagstaugliche Ideen für Mahlzeiten und Snacks sowie hilfreiches Hintergrundwissen, um Körper und Geist mit der richtigen Ernährung nachhaltig zu unterstützen. Ein Vortrag mit Tipps für alle Generationen.

Dieses Seminar richtet sich an jedes Lebensalter, denn je früher wir gesunde Gewohnheiten, wie z.B. regelmäßige Bewegung, eine möglichst natürliche Kost und ein regelmäßiges, mentales Innehalten bzw. kleinere Auszeiten integrieren, umso vitaler werden wir. Vor allem für unsere Herz-Kreislaufgesundheit können wir eine ganze Menge selbst tun, wie z.B. eine kohlenhydratarme Kost, angepasster Sport, ein bewusster Stressausgleich und eine sinnvolle, individuelle Vitalstoffzufuhr (z.B. Coenzym Q10). Diese Fragen werden u.a. besprochen und beantwortet:

• Wie können wir unseren Darm (ein wichtiger Teil unseres Immunsystem) im Winter unterstützen?
• Braucht jeder einen Darmaufbau?
• Welche Lebensmittel stärken unseren Körper?
• Sind Zitrusfrüchte im Winter wirklich sinnvoll?
• Die natürliche Hausapotheke, was sollte enthalten sein?
• Wann machen Laborwerte Sinn? Selen, D3, Vit. C und Zink im Winter – Wo ist die Grenze beim Vitalstoffeinsatz?
• Winterblues – wie kann ich vorbeugen, was kann ich tun?

Sie erhalten an diesem Tag ein kleines Fundament, um gut durch die kalte und dunkle Jahreszeit zu kommen.

Bitte mitbringen: Schreibutensilien.

Tauchen Sie ein in die Welt der frischen Pasta und entdecken Sie, wie aus wenigen Zutaten echte Genussgerichte entstehen. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der traditionellen Pastaherstellung – mit viel Praxis, hilfreichen Tipps und Raum für eigene Kreativität. Gemeinsam stellen wir einen klassischen Pastateig her und zeigen Ihnen, worauf es bei Konsistenz, Kneten und Ruhezeit ankommt. Daraus entstehen im ersten Schritt feine Bandnudeln, die wir mit aromatischen Pfifferlingen kombinieren. Sie erfahren, wie sich einfache Zutaten zu einem harmonischen Gericht verbinden und worauf es bei der perfekten Zubereitung ankommt. Im zweiten Teil widmen wir uns der Herstellung von Ravioli. Sie lernen, wie man Teig dünn ausrollt, gleichmäßig füllt und sauber verschließt. Gefüllt werden die kleinen Köstlichkeiten mit einer cremigen Mischung aus Kürbis und Ricotta – ein ausgewogenes Zusammenspiel aus milden und leicht süßlichen Aromen. Neben den praktischen Einheiten erhalten Sie wertvolle Tipps zur Vorbereitung, Variationen und Umsetzung zuhause. Der Kurs eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für alle, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Die Lebensmittelkosten in Höhe von € 15,- sind direkt beim Kursleiter zu bezahlen. Bitte mitbringen: Schürze, Getränk, Behälter.

Das erwartet Sie:

• Bandnudeln mit Pfifferlingen


• Ravioli mit Kürbis-Ricotta-Füllung


• Grundlagen der Pastaherstellung


• Tipps für perfekte Ergebnisse zuhause

Ein Kurs für alle, die Pasta mit den eigenen Händen neu erleben möchten.

Eine kleine Reise zu unseren Wildkräutern und essbaren Kräutlein und denen, die unsere Gesundheit unterstützen können. Ebenso wollen liebevolle Geschichten über die Pflanzen erzählt werden. Im Anschluss folgt in der Waldkräuterküche ein kleiner Workshop.

Bitte mitbringen: Korb oder Tasche, Etiketten, Gartenhandschuhe, Rosenschere und eine kleine Gartenschaufel. Bitte wettergerechte Kleidung sowie festes Schuhwerk tragen.

Mit Kräftigungsübungen, u.a. aus Rückenschule, Yoga & Pilates, lernen Sie verschiedene Möglichkeiten zur Stärkung Ihres Rückens und zur Verbesserung der Beweglichkeit kennen. Sie erfahren gelenk- und rückenschonende Körperhaltungen und Bewegungsabläufe für Alltag und Beruf, auch zum Ausgleich von Bewegungsmangel und einseitigen Belastungen. Entspannungs- und gezielte Atemübungen sorgen für Erholung und ein gutes Körpergefühl. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Socken, Decke.

Maronen, Steinpilze oder Krause Glucke - der Wald bietet kulinarische Highlights für jeden Geschmack. Dieser Kurs führt Sie Schritt für Schritt an 10 Einsteigerpilze heran. Sie lernen, Standorte zu lesen und die Merkmale der Pilze mit allen Sinnen (Sehen, Riechen, Fühlen) zu bestimmen.

Themen:

• Die 10 besten Anfängerpilze und wo sie wachsen.


• Richtiges Werkzeug: Korb oder Tüte? Messer oder Drehen?


• Lagerung und Haltbarkeit: Wie bleiben die Funde frisch?


• Die rechtliche Seite: Wie viel Kilo sind erlaubt?

Bitte mitbringen: Zettel und Stift für Notizen.

Indian Balance® ist ein fließendes Ganzkörpertraining, das den gesamten Körper mobilisiert und kräftigt. Gleichzeitig stellt sich während der Bewegungen eine wohltuende innere Ruhe ein. Die von der Tradition der Native Americans inspirierten Bewegungsbilder verbinden sich mit Erkenntnissen der modernen Bewegungslehre. Die atmosphärische Klangwelt indianischer Musik begleitet die Übungen und vertieft sowohl Wahrnehmung als auch Bewegungsausführung. Das Drei-Phasen-Programm – Konzentration, Mobilisation und Entspannung – unterstützt dabei, Körper und Geist in Einklang zu bringen und gleichzeitig die persönliche Fitness zu steigern. Indian Balance® eignet sich für Menschen aller Altersgruppen und Fitnessniveaus. Bitte mitbringen: Matte, bequeme Kleidung und Socken.

Der Schultergürtel ist von zentraler Bedeutung für eine gesundheitsförderliche Körperhaltung und für die Beweglichkeit. Über Übungen, die der gesunden Körperstruktur entsprechen, sowie über anatomisches Wissen finden wir wieder zu mehr Weite und Gelöstheit im Schultergürtel. Wir unterstützen das koordinierte und geschmeidige Zusammenspiel unserer Bewegungen über erlebte Anatomie, Imagination und Entspannungselemente. Zahlreiche Übungswege ermöglichen es, Schultern und Nacken in vielfältiger Weise zu entspannen. Die Übungsanregungen, die Sie im Alltag umsetzen können, führen zu einer fortgesetzten körperlichen Freiheit und Lockerheit. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung und Socken.

Wenn thailändische Gerichte zu Ihren Lieblingsgerichten gehören und Sie eine andere Kochkunst entdecken möchten, ist dieser Kochkurs genau das Richtige für Sie. Der Kurs zeigt Ihnen, wie „scharfes Essen“ Ihren Tag verschönern kann!  Wir werden erkunden, wie eine Thailänderin mit lokalen Zutaten das Essen für ihre Familie zubereitet. Im Kurs wird gezeigt, wie die Gerichte in Thailand zubereitet werden und was wir hier in Deutschland verwenden können. Nach einer kurzen Einführung, mit den wichtigsten Unterschieden zur heimischen Küche, tasten wir uns an die ersten Gerichte heran. Nach dem gemeinsamen Zubereiten der Speisen setzen wir uns gemütlich zusammen, um die "Früchte" unserer Kochkünste mit unseren Gaumen zu erleben. Bitte mitbringen: Schürze, Getränk (je nach Bedarf), Behälter für die Mitnahme der Speisen. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 20,00 € werden mit dem Dozenten verrechnet. Anmeldeschluss: 15.10.2026

Die Kombination von beruhigenden Klangschalen und einfachen Yoga-Übungen sorgt in diesem Workshop für Entspannung und bietet Erholung vom alltäglichen Stress. Die einzigartigen Schwingungen der Klangschalen wirken auf ähnliche Weise wie eine Meditation auf Körper, Geist und Seele. Diese Klangreise fördert die innere Balance, stärkt das Wohlbefinden und schenkt neue Energie. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Socken, Decke.

Das Geheimnis eines langen, gesunden Lebens. Alt werden will jeder - alt sein keiner. Wie wir fit, wach, aktiv und neugierig bleiben, möglichst bis ins hohe Alter, das ist das Thema dieses Vortrags. Wir schauen uns an, was Longevity bedeutet, welche Faktoren unser Altern beeinflussen und was die Wissenschaft heute wirklich über Ernährung, Bewegung, Gene und Geist weiß.

Heimische Wildkräuter erfreuen sich zunehmender  Beliebtheit. Sie bereichern nicht nur unsere Küche, sonder können unsere Hausapotheke sinnvoll ergänzen. In diesem Kurs werden sieben prinzipielle Verarbeitungsmöglichkeiten zur Haltbarmachung und Wirkstoffextration von Kräutern gezeigt sowie verschieden Heilkräuter im Jahresverlauf besprochen. Außerdem werden auch ganz praktisch verschiedene"Wildkräuter-Produkte" mit Schwerpunkt "Erkältungs-Prophylaxe" hergestellt. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Jeder Teilnehmer erhält ein übersichtliches Handout. Ein Materialgeld in Höhe von € 9,- ist direkt bei der Kursleitung zu bezahlen.

Inhalt:

• Überblick über nachhaltiges Sammeln


• Kurze Theorieeinheiten zu den verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, u.a. Ölauszüge, Tinkturen, Salbenherstellung, Oxymel, Sirup, etc...


• Praktische Herstellung einer Salbe, eines Oxymels und einer Tinktur mit heimischen Kräutern


• Raum für Rückfragen und Austausch

An diesem Abend erhalten Sie viele Informationen über Kräuter und ihre Heilwirkungen. Es werden einfache Anwendungen gezeigt, die gut im Alltag umgesetzt werden können. Vom Mischen von Tees und Ansetzen von Kräutertinkturen bis hin zu Ideen für Kräuterbäder und Kräuterwickel sowie Tipps, wie man Kräuter gut ins tägliche Essen bringen kann. Das Skript ist nicht in der Kursgebühr enthalten,€ 6,00 sind bei der Kursleitung direkt zu bezahlen.

Wer kennt das nicht? Viele Diäten lassen sich nur kurz durchhalten, sind kompliziert und meistens auch nicht gut für die Gesundheit. Nach Beendigung der Diät steigt das Gewicht schnell wieder an. Nur die Umstellung auf eine Ernährung, die dem Körper alle Nähr- und Vitalstoffe liefert, führt zum erfolgreichen Abnehmen und zum Erreichen seines Wohlfühlgewichts auf Dauer. In diesem Kurs lernen Sie die vitalstoffreiche Vollwertküche kennen, die nicht nur die Pfunde purzeln lässt, sondern auch ein ganz neues Lebensgefühl weckt. Bitte zum Kurs mitbringen, Schürze, Haargummi für langes Haar und Behälter zum Mitnehmen der Reste. Materialkosten in Höhe von 5 € werden direkt mit der Dozentin abgerechnet.

Parkplatzsuche, volle Gänge, Sonderangebote und bunte Verpackungen – im Supermarkt fällt es oft schwer, den Überblick zu behalten. Schnell landet mehr im Einkaufswagen als geplant. Dieser Vortrag bringt Orientierung in den Einkaufsdschungel. Sie erfahren, mit welchen Strategien Supermärkte arbeiten, wie Sie Lebensmittel schneller einschätzen und bewusstere Entscheidungen treffen können. Praktische Tipps helfen dabei, entspannter einzukaufen, Neues mit gutem Gefühl auszuprobieren und den Einkauf so zu gestalten, dass Genuss, Gesundheit und Wohlfühlgewicht im Alltag besser zusammenpassen.

Fühlen Sie sich im Alltag häufig müde oder energielos? Ernährung beeinflusst unsere Leistungsfähigkeit stärker, als vielen bewusst ist. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Sie mit einfachen, alltagstauglichen Strategien Ihre Energie stabilisieren können – ganz ohne Diätvorgaben oder komplizierte Ernährungspläne. Sie lernen, wie Mahlzeiten aufgebaut sein sollten, warum regelmäßiges Essen wichtig ist und welche typischen Gewohnheiten zu Leistungstiefs führen. Zudem beleuchten wir den Zusammenhang zwischen Stress, Heißhunger und Essverhalten. Neben fachlichem Input erhalten Sie konkrete Umsetzungsideen sowie Raum zur Selbstreflexion. Der Vortrag richtet sich an Erwachsene, die ihre Ernährung gesundheitsförderlich gestalten und ihre Energie im Alltag nachhaltig verbessern möchten. Hinweis: Der Vortrag dient der Prävention und ersetzt keine medizinische Beratung.

Egal ob auf Social Media, im TV, oder im Freundeskreis. Jeder spricht von Fitness, Fokus, Training, Gym und jeder hat den perfekten Weg den Traumkörper zu erreichen. Supplements, BCAA, Aminosäuren, Booster, Supersatz Training Oberkörper/Unterkörper, 3,4,5 Split. Das alles sind Wörter mit denen die aktuellen Fitnessstudiobesucher um sich werfen und jeder weiß es besser. Schließlich folgt er ja "dem" Fitnessinfluencer auf Social Media. Eigentlich kommt es, um erfolgreich trainieren zu können, nur auf ein paar einfache Regeln an, welche die meisten in ihrem "Fitness - Wahn" übersehen. In diesem Vortrag sprechen wir über die einfachen Fitnessregeln, und du lernst, wie DU wirklich dranbleibst. Der Spruch "weniger ist mehr" kommt bei diesem Vortrag auch gut zur Geltung.

Wenn thailändische Gerichte zu Ihren Lieblingsgerichten gehören und Sie eine andere Kochkunst entdecken möchten, ist dieser Kochkurs genau das Richtige für Sie. Der Kurs zeigt Ihnen, wie „scharfes Essen“ Ihren Tag verschönern kann!  Wir werden erkunden, wie eine Thailänderin mit lokalen Zutaten das Essen für ihre Familie zubereitet. Im Kurs wird gezeigt, wie die Gerichte in Thailand zubereitet werden und was wir hier in Deutschland verwenden können. Nach einer kurzen Einführung, mit den wichtigsten Unterschieden zur heimischen Küche, tasten wir uns an die ersten Gerichte heran. Nach dem gemeinsamen Zubereiten der Speisen setzen wir uns gemütlich zusammen, um die "Früchte" unserer Kochkünste mit unseren Gaumen zu erleben. Bitte mitbringen: Schürze, Getränk (je nach Bedarf), Behälter für die Mitnahme der Speisen. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 20,00 € werden mit dem Dozenten verrechnet. Anmeldeschluss: 12.11.2026

Wussten Sie, dass unser Darm weit mehr ist als nur ein Verdauungsorgan? In diesem spannenden Vortrag erfahren Sie, warum der Darm oft als „zweites Gehirn“ bezeichnet wird und wie eng er mit unserem emotionalen Gleichgewicht verknüpft ist. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass die Darmgesundheit einen entscheidenden Einfluss auf unsere Stimmung, unser Stresslevel und sogar unsere mentale Leistungsfähigkeit hat. In diesem Kurs erhalten Sie einen leicht verständlichen Einblick in die faszinierende Welt des Mikrobioms und lernen, wie die Darm-Hirn-Achse funktioniert. Dabei wird anschaulich erklärt, welche Rolle Ernährung, Lebensstil und Alltagsgewohnheiten für Ihr Wohlbefinden spielen. Darüber hinaus bekommen Sie konkrete, alltagstaugliche Tipps an die Hand: Welche Lebensmittel stärken Ihre Darmflora? Wie können Sie Ihre Ernährung gezielt anpassen, um mehr Energie und Ausgeglichenheit zu gewinnen? Und wie lassen sich kleine Veränderungen nachhaltig in den Alltag integrieren? Freuen Sie sich auf einen informativen und motivierenden Vortrag, der wissenschaftliches Wissen mit praktischen Impulsen verbindet. Ideal für alle, die ihre Gesundheit ganzheitlich betrachten und aktiv etwas für ihr körperliches und seelisches Wohlbefinden tun möchten.

Erleben Sie Pasta einmal anders – farbenfroh, raffiniert und voller Geschmack. In diesem Kurs verbinden wir klassische Techniken mit kreativen Ideen und zeigen Ihnen, wie vielseitig selbstgemachte Pasta sein kann. Zu Beginn bereiten wir einen besonderen Pastateig zu und verarbeiten ihn zu roten Beete Gnocchi. Die intensive Farbe und das feine Aroma machen dieses Gericht zu einem echten Highlight. In Kombination mit einer cremigen Gorgonzola-Sauce entsteht ein spannendes Spiel aus Süße und Würze. Anschließend stellen wir feine Tagliolini her – dünne, elegante Nudeln, die viel Fingerspitzengefühl erfordern. Serviert werden sie mit zartem Wolfsbarsch. Dabei lernen Sie auch den richtigen Umgang mit Fisch sowie die passende Zubereitung, damit Geschmack und Textur optimal zur Geltung kommen. Der Fokus liegt auf Technik, Kreativität und dem sicheren Umgang mit hochwertigen Zutaten. Sie nehmen nicht nur neue Rezepte mit nach Hause, sondern auch viele Ideen, wie Sie diese individuell weiterentwickeln können. Die Lebensmittelkosten in Höhe von € 15,- sind direkt beim Kursleiter zu bezahlen. Bitte mitbringen: Schürze, Getränk, Behälter.

Das erwartet Sie:

• Rote Beete Gnocchi gefüllt mit Gorgonzola


• Tagliolini mit Wolfsbarschstreifen


• Kreative Pastatechniken


• Inspiration für eigene Variationen

Ein Kurs für alle, die Pasta modern interpretieren und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.

Die Körpermitte bildet das Kraftzentrum unseres Körpers. Ist die Mitte stark und aktiv, kann sich der gesamte Körper entspannen - Bewegungen werden leicht und geschmeidig. Wir finden zu mehr Stabilität, Beweglichkeit und Balance. Die Stärkung der Mitte ist nicht nur essenziell für den ökonomischen Umgang mit unserer Kraft, sondern auch für die innere Ruhe und die damit verbundene authentische Ausstrahlung. Das Trainingsprogramm setzt sich zusammen aus sich ergänzenden Elementen.Balance aus der Mitte gewinnen wir über Übungen zur Stärkung der Tiefenmuskulatur,

unterstützt durch eine gezielte Atemführung. Das Wissen um die Funktion und die Aufgaben unserer Körpermitte sowie gesundheitsförderlicher Bewegungsprinzipien erleichtern die Integration in den Alltag. Die Vertiefung der Wahrnehmungsfähigkeit der eigenen Mitte unterstützt den authentischen Bewegungsausdruck und die persönliche Sicherheit. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung und Socken.

Transformative Kraft der Bewegung ohne Choreografie. In diesem Kurs verbinden wir das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit der Freiheit des intuitiven Tanzes. Angelehnt an die Dynamik des Trance Dance durchlaufen wir verschiedene Phasen, die darauf ausgerichtet sind, den Energiefluss (Qi) zu harmonisieren. Es geht nicht um Perfektion, sondern um Präsenz: Spüren Sie sich selbst, lösen Sie innere Blockaden und lassen Sie den Alltag bewusst los. Diese Reise zu sich selbst ermöglicht es, die eigene Mitte wiederzufinden und neue Kraft zu schöpfen. Eine abschließende Integrationsphase mit geführter Entspannung rundet das Erlebnis ab und lässt die gewonnenen Impulse sanft nachwirken. Bitte mitbringen: Bequeme, lockere Kleidung (Zwiebelprinzip empfohlen), warme Socken und eine Decke für die Entspannungsphase.

Stress beeinflusst unser Essverhalten stärker, als vielen bewusst ist. In diesem Vortrag erfahren Sie, warum wir unter Druck häufig zu schnellen Snacks greifen, warum Mahlzeiten ausfallen und wie sich Stress auf Hunger- und Sättigungssignale auswirkt. Sie erhalten praxisnahe Strategien, um trotz vollem Alltag gesundheitsförderliche Entscheidungen zu treffen – ohne Diäten oder strenge Regeln. Der Vortrag richtet sich an Erwachsene, die ihre Ernährung bewusster gestalten und stressbedingte Essmuster besser verstehen möchten. Hinweis: Der Vortrag dient der Prävention und ersetzt keine medizinische Beratung.

Es gibt kaum einen Menschen, der nicht davon betroffen ist: Beschwerden des Bewegungsapparates, die im Alter langsam auftreten, seien es Probleme mit den Bandscheiben, Osteoporose, Arthrose oder Arthritis. Die wenigsten wissen allerdings, was für eine GROSSE Bedeutung die Ernährung bei der Entstehung dieser Krankheiten spielt. Erfahren Sie in diesem Kurs mehr darüber, wie Sie mit Messer und Gabel gegen Ihre Beschwerden angehen oder dafür sorgen können, dass sie erst gar nicht entstehen. Bitte zum Kurs mitbringen, Schürze, Haargummi für langes Haar und Behälter zum Mitnehmen der Reste. Die Materialkosten in Höhe von 5 € werden direkt mit der Dozentin abgerechnet.

In diesem Kochkurs erfährst du, wie du mit schnellen einfachen Rezepten ganz einfach auch mal auf Fleisch verzichten kannst und dabei drauf achtest, dass du hochwertige Kohlenhydrate nimmst. Die vegetarischen Gerichte zeigen dir, wie du dich leicht, ausgewogen und gesund ernähren kannst und dabei den Fokus auf deine Gesundheit setzt.Bitte mitbringen: Schürze und Schreibzeug. Lebensmittelkosten in Höhe von € 15,- sind direkt bei der Kursleiterin abzurechnen.

In diesem Kochkurs erfahren Sie, warum saisonales Essen so wichtig ist und welchen Einfluss es auf unsere Gesundheit hat. Gemeinsam entdecken wir, wie Lebensmittel im Einklang mit den Jahreszeiten unseren Körper unterstützen und stärken können.

Wir bereiten zusammen ein wohltuendes Gericht mit ausgewählten, regionalen Zutaten zu, die besonders im Winter eine stärkende und ausgleichende Wirkung haben. Dabei erhalten Sie praktische Tipps zur Auswahl und Verarbeitung saisonaler Produkte.

Im Anschluss genießen wir die zubereitete Mahlzeit in gemütlicher Runde und tauschen uns über unsere Erfahrungen aus. Zusätzlich erhalten alle Teilnehmenden ein Beispielmenü für alle vier Jahreszeiten – inklusive Erläuterungen, welche Lebensmittel den Körper in Frühling, Sommer, Herbst und Winter optimal unterstützen. Bitte mitbringen: Schürze und Behälter für eventuelle Reste. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 20,00 Euro (in Bar) werden mit der Dozentin verrechnet.

Pilze sind nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern entfalten auch für unsere Gesundheit zahlreiche positive Wirkungen. Diese werden in Asien seit Jahrtausenden genutzt, aber auch bei uns werden sie immer beliebter. Unsere heimischen Vitalpilzwelt ist faszinierend und – im Gegensatz zu Wildpflanzen – nur wenig bekannt. Wir finden sie auch bei uns vor der Haustüre in unseren Wäldern und Wiesen. Wir tauchen ein in das faszinierende Reich der Vitalpilze, lernen verschiedene Vitalpilzarten sowie ihre Anwendungsbereiche näher kennen und stellen eine Tinktur sowie einen Tee her.